材料

香福餃子

6個

キムチ

150g

しめじ

50g

えのき

50g

ピザ用チーズ

30g

青ねぎ

適量

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

酢

大さじ1

油

小さじ1

作り方

1. ボウルに3cmほどの長さに切ったキムチ、石づきを取って食べやすい長さに切ったえのき、しめじを入れ混ぜる。
2. フライパンに油をしき、餃子を焼く。
3. 餃子に焼き色が付いたらひっくり返し、1を餃子の間に入れ、酒を入れ弱火できのこ類に火が通るまで焼く。
4. 醤油、酢をまわし入れ、ピザ用チーズをかけ、小口切りにしたネギを散らす。